Türkiye’nin su ürünleri sektöründeki yeni lokomotifi Türk Somonu, 2017’de başlayan üretim serüveninde 2025 yılı itibarıyla stratejik bir başarı hikayesine imza attı. İhracat hacmi 57 milyon dolardan 500 milyon dolara yükseldi.
Tarım ve Orman Bakanlığı’nın uyguladığı destekleme modelleriyle Türk Somonu, su ürünleri sektöründe hem üretimin hem de ihracatın taşıyıcı gücü haline geldi. 2017 yılında temelleri atılan bu stratejik hamle, sekiz yıl gibi kısa bir sürede üretimde 15 katlık devasa bir artış sağladı.
Üretim Kapasitesinde 15 Kat Artış
Karadeniz’in serin sularında kurulan modern tesisler, Türk Somonu’nun dünya pazarındaki yerini sağlamlaştırdı. Verilere göre 2017 yılında 5.000 ton olan üretim miktarı, 2025 yılında 75.000 tona ulaştı. Karadeniz genelindeki tesis sayısı 100’e yükselirken, yıllık toplam kapasite ise 150.000 ton bandına dayanmış durumda.
32 Ülkenin Sofrasında Türk İmzası
Türk Somonu, kalitesi ve lezzetiyle kısa sürede dünya mutfaklarının vazgeçilmezi oldu. Bugün itibarıyla tam 32 ülkeye ihraç edilen ürün, özellikle Uzak Doğu ve Avrupa pazarında yoğun ilgi görüyor.
Türk Somonu’na en çok talep gösteren ülkeler şunlar:
- Rusya Federasyonu
- Japonya
- Vietnam
- Belarus
- Polonya
Ekonominin Yeni Lokomotifi
2017 yılında 57 milyon dolar olan ihracat geliri, 2025 projeksiyonları ve güncel verilerle 500 milyon dolara çıkarak su ürünleri sektöründe tarihi bir eşiği geçti. Sektör temsilcileri, bakanlık desteklerinin devam etmesiyle birlikte Türk Somonu’nun küresel pazardaki payının artmaya devam edeceğini öngörüyor.
