Tekirdağ İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, Ramazan Bayramı öncesinde halk sağlığını korumak amacıyla il genelindeki gıda denetimlerini artırdı. Özellikle fırın, pastane ve unlu mamul üreticilerine yönelik denetimlere ağırlık verildi.
TEKİRDAĞ – Vatandaşların güvenilir gıdaya ulaşmasını sağlamak amacıyla yıl boyunca rutin olarak devam eden denetimler, yaklaşan Ramazan Bayramı öncesinde en üst seviyeye çıkarıldı. İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, gıda hareketliliğinin arttığı bu dönemde üretim ve satış noktalarını adım adım denetliyor.
📍 Denetimlerde Öncelik Unlu Mamuller ve Pastanelerde
Bayram sofralarının vazgeçilmezi olan ürünlerin üretildiği işletmeler denetimlerin odak noktası oldu. Ekipler şu işletmelerde incelemelerini yoğunlaştırdı:
- Fırınlar ve Unlu Mamul Üreticileri
- Pastaneler ve Tatlıcılar
- Toplu Tüketim ve Satış Yerleri
🔍 Hijyen ve Mevzuat Kontrolü Yapılıyor
Denetimlerde sadece genel temizlik değil, teknik detaylar da titizlikle inceleniyor. Kontrol edilen ana başlıklar şunlardır:
- İşletme Kayıt ve Onay Belgeleri: İşletmelerin yasal uygunluğu.
- Hijyen Şartları: Üretim alanlarının genel sağlık koşulları.
- Raf Ömrü ve Muhafaza: Ürünlerin son kullanma tarihleri ve saklama koşullarının uygunluğu.
Mevzuata aykırı hareket ettiği tespit edilen işletmeler hakkında gerekli yasal işlemlerin başlatıldığı bildirildi.
⚠️ Vatandaşlara “Alo 174 Gıda” Çağrısı
Tekirdağ İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, denetimlerin etkinliğini artırmak için vatandaşların katılımının önemine dikkat çekti. Vatandaşların alışveriş yaparken karşılaştıkları olumsuzlukları veya şüpheli durumları “ALO GIDA 174” hattına bildirmeleri istendi.
