“Trakya Karaçalı Balı Coğrafi İşaret Çalıştayı”, 15 Ocak 2026 Perşembe günü Edirne Ticaret ve Sanayi Odası ev sahipliğinde düzenlenecek. Çalıştayla birlikte, Karaçalı Balı’nın coğrafi işaret alma süreci resmen başlatılacak.
Kendine özgü aroması, yüksek antioksidan kapasitesi ve sağlık açısından faydaları ile bilinen Trakya Karaçalı Balı, arıcılık sektörünün ve bölge üreticilerinin önemli gelir kaynaklarından biri konumunda. Balın kalitesinin korunması, markalaşması ve ulusal düzeyde tanıtılması amacıyla yapılacak çalıştay, üniversiteler, kamu kurumları ve sektör temsilcilerini bir araya getirecek.
Çalıştay Programında Öne Çıkanlar:
- Türkiye ve Trakya’daki bal üretiminin genel durumu
- Karaçalı Balı’nın biyolojik ve kimyasal özellikleri
- Coğrafi işaret sürecinin mevzuatı ve teknik aşamaları
- Arıcılıkta yerel ırklar ve sürdürülebilir üretim modelleri
Prof. Dr. Aslı Özkök Saban, Prof. Dr. Nevzat Artık, Dr. Çağlar Demirbağ, Doç. Dr. Golshan Zare ve Doç. Dr. Devrim Oskay gibi akademisyenlerin sunumlarıyla katkı vereceği çalıştay, saat 09.00’da başlayacak.
Arıcılık sektörü paydaşları, üreticiler ve tüm vatandaşlar bu önemli etkinliğe davet ediliyor. Çalıştayın ardından alınacak kararlarla, Karaçalı Balı’nın coğrafi işaretli ürün olarak tescillenmesi ve tanıtımı için önemli bir süreç başlamış olacak.
Tarih: 15 Ocak 2026, Perşembe
Yer: Edirne Ticaret ve Sanayi Odası Toplantı Salonu
Saat: 09.00
